殼膜是什麼？可以食用嗎？
是否每次要將水煮蛋的殼剝開時，時常會看到一層難以脫落的薄膜黏附在蛋上？然後撕掉丟掉，而這層蛋殼膜還有如此用處，竟然可以做成養顏美容的聖品。除此之外，也是靈活行動的關鍵！
原來平常我們不會去在意的膜，居然是有用處的。如果你對於蛋殼膜還不是很了解的話，不妨就一起透過本篇來認識蛋殼膜吧！
![蛋殼膜的好處優點？]( "蛋殼膜的好處優點？")
蛋殼膜，又被稱為「卵殼膜」，其實就是連接蛋殼與蛋白（蛋清）的一層半透明薄膜。
以往人類取用富含營養價值的蛋黃與蛋白後，所遺留的蛋殼及蛋殼膜，常被認為沒有價值而忽視、丟棄。然而，隨著科學的進步與發展，有越來越多研究發現，這薄薄的一層蛋殼膜，不僅結構細緻，還蘊藏著豐富的機能成分。
而蛋殼膜依其結構特性的不同，一共可再區分為3個部分：
蛋殼膜是蛋殼內側一層厚度僅0.07mm的薄膜，以往總被人忽視，但近年來在多項科學研究的驚人發現下，同時也是膠原蛋白、軟骨素和玻尿酸的天然來源，如此厲害的成分,全蘊含在這0.07mm的薄膜上近年來,也成為維持行動活力最廣為推崇的營養品之一。
蛋殼膜主要組成為蛋白質，其中約10%屬珍貴的各型膠原蛋白(含type I、Ⅴ、Ⅹ等)，此外，更含有許多獨特營養素，如支鏈胺基酸、彈力蛋白、角蛋白、粘蛋白、溶菌酶、玻尿酸、軟骨素與葡萄糖胺等。蛋殼膜的神奇與應用價值早為勤億所發現，現正進行商業推廣，獲廣泛迴響。
雞蛋幾乎天天見，但你知道除了蛋黃、蛋白含有高營養成分，經常被丟棄的蛋殼內側,有層僅0.07mm的薄膜，在美容上可以保濕、鎖水、緊實,早已名聲響叮噹它就是今天的主角- 蛋殼膜，蛋殼膜,也稱卵殼膜,除了在保養肌膚上有優異的功效外，因蛋殼膜富含18種胺基酸,成分與人體相近,容易吸收，但將蛋殼膜提煉成粉的技術取之不易，過程中需注意的細節非常講究，否則很容易流失其中的營養成分。
日本第一大廠kewpie(丘比)公司旗下的EM300蛋殼膜
![蛋殼膜的好處優點？]( "蛋殼膜的好處優點？")
是否每次要將水煮蛋的殼剝開時，時常會看到一層難以脫落的薄膜黏附在蛋上？然後撕掉丟掉，而這層蛋殼膜還有如此用處，竟然可以做成養顏美容的聖品。除此之外，也是靈活行動的關鍵！
原來平常我們不會去在意的膜，居然是有用處的。如果你對於蛋殼膜還不是很了解的話，不妨就一起透過本篇來認識蛋殼膜吧！
蛋殼膜，又被稱為「卵殼膜」，其實就是連接蛋殼與蛋白（蛋清）的一層半透明薄膜。
以往人類取用富含營養價值的蛋黃與蛋白後，所遺留的蛋殼及蛋殼膜，常被認為沒有價值而忽視、丟棄。然而，隨著科學的進步與發展，有越來越多研究發現，這薄薄的一層蛋殼膜，不僅結構細緻，還蘊藏著豐富的機能成分。
而蛋殼膜依其結構特性的不同，一共可再區分為3個部分：
- 外蛋殼膜：位於蛋殼膜的最外層，厚度最厚。在顯微鏡下呈現一球一球的苞狀，能夠穩固地將整個蛋殼膜與蛋殼相連接。
- 內蛋殼膜：位於蛋殼膜的中間層，厚度次之。呈現盤根錯節的網狀，其纖維結構深入外蛋殼膜將彼此牢牢固定住。
- 限膜：位於蛋殼膜的最內層，厚度最薄。能夠完整地包覆蛋白的部分。
![蛋殼膜的好處優點？]( "蛋殼膜的好處優點？")
蛋殼膜是蛋殼內側一層厚度僅0.07mm的薄膜，以往總被人忽視，但近年來在多項科學研究的驚人發現下，同時也是膠原蛋白、軟骨素和玻尿酸的天然來源，如此厲害的成分,全蘊含在這0.07mm的薄膜上近年來,也成為維持行動活力最廣為推崇的營養品之一。
蛋殼膜主要組成為蛋白質，其中約10%屬珍貴的各型膠原蛋白(含type I、Ⅴ、Ⅹ等)，此外，更含有許多獨特營養素，如支鏈胺基酸、彈力蛋白、角蛋白、粘蛋白、溶菌酶、玻尿酸、軟骨素與葡萄糖胺等。蛋殼膜的神奇與應用價值早為勤億所發現，現正進行商業推廣，獲廣泛迴響。
雞蛋幾乎天天見，但你知道除了蛋黃、蛋白含有高營養成分，經常被丟棄的蛋殼內側,有層僅0.07mm的薄膜，在美容上可以保濕、鎖水、緊實,早已名聲響叮噹它就是今天的主角- 蛋殼膜，蛋殼膜,也稱卵殼膜,除了在保養肌膚上有優異的功效外，因蛋殼膜富含18種胺基酸,成分與人體相近,容易吸收，但將蛋殼膜提煉成粉的技術取之不易，過程中需注意的細節非常講究，否則很容易流失其中的營養成分。
日本第一大廠kewpie(丘比)公司旗下的EM300蛋殼膜
